Su Su 500g (TÚI)
1. Su Su - Món Quen Mỗi Bữa Cơm, Đơn Giản Mà Bổ Dưỡng
Bạn có thể bắt gặp su su ở bất kỳ đâu: từ mâm cơm gia đình, mâm cỗ truyền thống đến thực đơn eat clean của người trẻ. Không chỉ nhờ vị thanh, dễ ăn, loại rau củ này còn được yêu thích bởi giá thành rẻ, chế biến đơn giản và có lợi cho sức khỏe. Hãy cùng tìm hiểu kỹ hơn về loại quả “xanh mướt” này nhé.
1.1 Loại Rau Củ Quen Thuộc Với Người Việt
Su su (hay còn gọi là su hào leo) thuộc họ bầu bí, có phần thân là dây leo và quả hình bầu dục màu xanh nhạt. Củ su su này được trồng nhiều ở vùng cao như Đà Lạt, Tam Đảo hoặc Sa Pa. Thịt quả giòn, ngọt thanh, ít xơ, rất hợp để luộc, xào hoặc nấu canh.
1.2 Su Su Có Phải Là Trái, Củ, Hay Quả?
Nhiều người thường nhầm lẫn giữa khái niệm “trái su su”, “củ su su” hay “quả su su”. Thực tế, su su là quả của cây su su - phần ăn được là quả non. Tùy vùng miền, người ta sẽ gọi khác nhau nhưng đều chỉ chung một loại rau củ này.
2. Su Su Có Gì Mà Được Lòng Người Tiêu Dùng Đến Vậy?
Không chỉ ngon miệng, quả su su còn là loại thực phẩm giàu dinh dưỡng, phù hợp với nhiều chế độ ăn kiêng, giảm cân hoặc người đang phục hồi sức khỏe:
- Su su chứa nhiều chất xơ hòa tan, giúp cải thiện hệ tiêu hóa, ngăn táo bón và hỗ trợ sự phát triển của lợi khuẩn đường ruột.
- 100g su su chỉ chứa khoảng 20-25 kcal, rất phù hợp với người ăn kiêng, cần kiểm soát năng lượng nạp vào cơ thể mỗi ngày.
- Thành phần folate, kali và các chất chống oxy hóa trong trái su su giúp ổn định huyết áp, giảm cholesterol và phòng ngừa bệnh tim mạch hiệu quả.
3. Làm Sao Chọn Được Su Su Tươi, Ngon, Không Xơ?
Không phải quả su su nào trông cũng giống nhau đều có chất lượng như nhau. Nếu không biết cách chọn, bạn có thể gặp phải quả già, xơ nhiều hoặc bị đắng, ảnh hưởng đến hương vị món ăn.Để đảm bảo bữa ăn tròn vị, việc nhận biết su su ngon, tươi và còn nhiều dưỡng chất là điều mà bất kỳ ai nội trợ cũng nên nắm rõ.
3.1 Nhận Diện Su Su Non Và Già Bằng Mắt Thường
Su su non thường có màu xanh nhạt, da mịn và căng bóng, kích thước vừa phải, khi cầm nhẹ tay và đều quả. Trong khi đó, su su già có lớp vỏ sần sùi hơn, màu xanh đậm, thậm chí xuất hiện những vết cứng hoặc xơ cứng ở thân quả - ăn sẽ bị xơ và dai.
3.2 Mẹo Chọn Su Su Không Bị Đắng, Không Hư Bên Trong
Những quả su su bị đắng hoặc hư thường có dấu hiệu nứt nẻ, thâm đen hoặc mềm nhũn ở thân. Ngoài ra, phần cuống héo, chuyển màu cũng là dấu hiệu rau đã để lâu. Tốt nhất nên chọn quả còn nguyên vẹn, màu tươi, không có đốm lạ, phần cuống vẫn giữ màu xanh - đó là su su mới hái, còn giữ được vị ngọt và độ giòn.
3.3 Bận Rộn? Cũng Đừng Lo - Đã Có Giải Pháp Tiện Lợi Hơn
Nếu bạn là người không có nhiều thời gian để lựa từng quả ngoài chợ hoặc không chắc cách chọn đúng, thì hiện nay đã có nhiều kênh cung cấp rau củ đóng gói sẵn - đảm bảo cả độ tươi và sự tiện lợi. Chẳng hạn như các sản phẩm Su Su 500g (Túi) tại sieuthisi.vn được chọn lọc, đóng gói kỹ càng, phù hợp cho những ai cần sự nhanh gọn mà vẫn muốn đảm bảo chất lượng món ăn. Đây là một lựa chọn thông minh trong cuộc sống hiện đại, đặc biệt với những người nội trợ bận rộn.
4. Su Su Nấu Gì Ngon? Món Nào Cũng Dễ, Cũng “Hết Sạch”
Từ một túi Su Su 500g tại sieuthisi.vn, bạn có thể sáng tạo nhiều món ăn thanh đạm, ngon miệng mà chế biến không tốn quá 20 phút.
4.1 Su Su Luộc Chấm Trứng - Món Ngon Thanh Đạm
Nguyên liệu: 500g su su, 1 quả trứng gà, muối.
Cách làm: Gọt vỏ su su, cắt múi cau vừa ăn rồi ngâm sơ với nước muối loãng để giữ màu xanh. Đun sôi nước với một ít muối, sau đó thả su su vào luộc khoảng 7-10 phút cho đến khi chín mềm nhưng vẫn giữ độ giòn. Trứng gà luộc chín, bóc vỏ rồi nghiền nhỏ hoặc cắt lát mỏng. Pha nước chấm theo khẩu vị với nước mắm, chanh, tỏi, ớt băm. Su su luộc ngọt mát, chấm cùng trứng và nước mắm sẽ tạo nên một món ăn đơn giản nhưng “hết vèo” lúc nào không hay.
4.2 Xào Su Su Với Trứng, Thịt Hoặc Tôm
Nguyên liệu: Su su, trứng (hoặc thịt bằm, tôm tươi), hành tím, gia vị.
Cách làm: Phi thơm hành tím băm với dầu ăn, sau đó cho phần đạm (trứng đánh tan hoặc thịt bằm/tôm) vào xào chín sơ. Tiếp đến cho su su vào xào nhanh tay ở lửa lớn để giữ độ giòn. Nêm nếm với hạt nêm, tiêu và một chút nước mắm cho dậy vị. Món ăn khi hoàn thiện có màu xanh bắt mắt, vị ngọt thanh tự nhiên từ rau củ và sự đậm đà từ phần đạm đi kèm.
4.3 Canh Su Su Nấu Xương - Thanh Ngọt Tự Nhiên
Nguyên liệu: Xương heo hoặc sườn non, su su, hành ngò, muối, tiêu
Cách làm: Xương rửa sạch, trụng sơ với nước sôi rồi hầm với khoảng 1 lít nước trong 30-40 phút để lấy nước ngọt. Trong lúc đó, sơ chế su su, gọt vỏ, cắt miếng vừa ăn. Khi nước hầm đã đủ độ ngọt, thêm su su vào, nấu thêm 10 phút cho đến khi mềm. Nêm nếm muối, tiêu, một chút hạt nêm cho vừa miệng. Rắc hành lá, ngò rí cắt nhỏ khi múc ra tô. Canh có vị ngọt dịu từ xương và rau củ, rất thích hợp làm món khai vị trong bữa cơm gia đình.
4.4 Su Su Kho Chay - Đưa Cơm Những Ngày Nhẹ Bụng
Nguyên liệu: 500g su su, nấm rơm hoặc nấm đông cô, nước tương, dầu ăn, tỏi băm, ớt (tùy chọn), hành boa-rô.
Cách làm:Gọt vỏ su su, cắt miếng vừa ăn rồi luộc sơ khoảng 3 phút để bớt nhựa và mềm nhẹ. Phi thơm tỏi hoặc hành boa-rô với một ít dầu, cho nấm vào đảo đều tay. Khi nấm săn lại, cho su su vào kho cùng với nước tương và ít nước lọc. Đun nhỏ lửa cho su su thấm vị, nước sánh nhẹ lại là dùng được. Món này có thể ăn kèm cơm trắng hoặc cháo đều hợp, đặc biệt phù hợp cho những ngày ăn chay hoặc muốn thanh lọc cơ thể.
5. Giá Su Su Hôm Nay Bao Nhiêu? Mua Ở Đâu Uy Tín, Rẻ?
Giá su su trên thị trường hiện dao động khoảng 15.000 - 22.000đ/kg, tùy vào mùa và địa điểm bán. Tại các siêu thị lớn hoặc cửa hàng sạch, giá có thể cao hơn một chút do chi phí đóng gói và vận chuyển. Ngoài ra, yếu tố như độ tươi mới, nguồn gốc và phương thức canh tác (hữu cơ hay thường) cũng ảnh hưởng đến mức giá.
Tuy nhiên, tại sieuthisi.vn, bạn có thể mua Su Su 500g (Túi) với giá cực kỳ hợp lý mà còn được đóng gọn gàng - sạch sẽ - tiện dùng, phù hợp cho những ai bận rộn nhưng vẫn muốn đảm bảo chất lượng bữa ăn gia đình. Giá cả minh bạch, cập nhật liên tục theo thị trường, giúp bạn yên tâm mỗi khi đặt mua.
6. Mua Su Su Giá Sỉ Ở Đâu? Đặt Hàng Nhanh Tại Sieuthisi.vn
Bạn đang tìm kiếm nguồn cung su su tươi ngon với giá sỉ ổn định để phục vụ cho quán ăn, căn tin trường học, bếp ăn công nghiệp hoặc chuỗi nhà hàng? Trong bối cảnh giá nông sản biến động, việc tìm được đơn vị cung ứng uy tín, giá tốt, đảm bảo chất lượng và hỗ trợ chuyên nghiệp là ưu tiên hàng đầu của nhiều đơn vị kinh doanh ẩm thực.
Sieuthisi.vn chính là đối tác lý tưởng mà bạn đang cần!
- Giá sỉ cạnh tranh, có ưu đãi linh hoạt cho đơn hàng số lượng lớn, phù hợp với nhiều mô hình kinh doanh.
- Nguồn hàng đảm bảo an toàn vệ sinh, được lựa chọn kỹ càng, kiểm tra đầu vào trước khi phân phối.
- Hỗ trợ xuất hóa đơn đầy đủ, rõ ràng, giúp đơn vị mua hàng thuận tiện trong thủ tục kế toán - tài chính.
- Chỉ cần đặt hàng qua website hoặc hotline, rau sạch sẽ được giao tận nơi nhanh chóng, đúng hẹn - đúng chuẩn - đúng niềm tin.
Nếu bạn đang cần su su tươi mỗi ngày, giá sỉ tốt và dịch vụ chuyên nghiệp, đừng bỏ qua sieuthisi.vn - nơi kết nối giữa chất lượng và sự tiện lợi trong từng lần đặt hàng.
